★★ 母セツ子(87) 100歳まで 4618日 ★★
すっかり 我が家の定番・・・というか
セツ子の好物メニューになったフレンチトースト
今回は マンゴージュースとパイナップル
酸味の効いた付け合わせ
前回の帰省で購入しておいた シュガークリーム
仕上げにこれを使うと パンの耳 表面がカリッ
見た目も美味しさもアップ
しかも お手頃価格・・・
デキシー シュガークリーム(バター風味) カップ 180g | バター・乳製品・油脂・卵,バタークリーム | curinomi(栗の実 ) -製菓製パン材料＆お取り寄せグル
業務スーパーで購入しました
あまり買い物をしないワタシでも 値上げに驚くことがある
何とはなしに 4000円くらい? と 思っていたのが軽く5000円を超えている 円安がジワジワ来てる?
食べ物をケチケチしたくはないけれど 安くて、美味しいものがあったらどんどん使おうと思う
東京に戻る日は セツ子の夕飯と月曜日の朝ごはんを用意しておく
パインを焼いて フレンチトーストに沿えましょう
お昼には残り野菜とハムでチャーハンとスープ 野菜たっぷり ツレが作ってくれた
鶏 白菜 大根 椎茸 エリンギ
ショウガをたっぷり効かせて 夏バテ防止
セツ子には出来るだけ野菜をとらせる
甘いものや 肉は 黙っていても食べるけれど
野菜はどんどん食べさせないと・・・
炊きたてのご飯に ゆかりと白ごまの味付きご飯
甘いかぼちゃと シュウマイ弁当
こんな風に タッパにお弁当をつめておく
……はい 翌朝 お弁当食べてます！
10分前に言ったことを忘れてしまうセツ子
繰り返し コンセントを抜いてしまうセツ子
冷蔵庫からお弁当を出して レンジで温める
冷たいイオン水を飲む
こういうことは忘れない認知症なのだ
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